『 HMで 簡単ビターココア の ベリベリー パウンドケーキ 』

『 ホットケーキミックス で簡単たっぷり 野菜のケーク・サレ 』

 

【 材料 】(パウンドケーキ型1台分)

・ホットケーキミックス……200g
・ココア(無糖orビター)……大さじ3
・豆乳(無調整)……150ml
・卵……1個
・バター(無塩)……50g
・ブルーベリー(冷凍orフレッシュ)……適量
・ラズベリー(冷凍orフレッシュ)……適量

 

【 下準備 】
・豆乳、卵は常温に戻しておく。
・バターは電子レンジ(730w使用)で30~40秒加熱して溶かしておく。
・オーブンは180℃に予熱しておく。
・使用する型に合わせてバターを薄く塗る。
*我が家はシリコン型使用で型から外れやすいのでそのまま使用。

 

【 手順 】

① ボウルにフルーツ以外の材料を上から順に入れ、泡立て器でよく混ぜる。フルーツを加えてゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。

② 型に流し入れ、少し高い位置から数回落として空気を抜く。 180℃のオーブンで40分焼く。 横に倒して粗熱を取り、型から外してふんわりラップをかけて冷まして完成。 *常温保存、冷蔵保存はお好みでどうぞ。 一晩以上寝かせてからの方が味が馴染んで美味しいです!

 

 

砂糖は入れてないけどホットケーキミックスに

甘さがあるのでね、大丈夫!

ビターココア使用なら少量なりとも入ってるしね!

 

 

Wベリーの程よい甘さも加わって、

ちょうどいい具合に仕上がりましたよ〜

どうぞ お試しあれ!

 

 
 
 

・******・******・****** * プ ロ フ ィ ー ル * ******・******・******・

 
Aya_プロフィール

 A y a / 35歳 / 4人家族 / 料理、旅行 / 北海道出身 / 東京住まい


 
こんにちは! Ayaと申します。

2013年12月7日に出産した息子  2016年12月13日に出産した娘
そして夫と私の4人家族!
毎日充実した日々を送っています。

簡単な料理ばかりですが、盛り付けをちょっと工夫したり、
カラフルな食材を使って目で見ても楽しめる!
毎日の食卓からちょっとでも多くの

「幸せ、笑顔、会話」を増やせるように…

そんな気持ちを込めて楽しく料理しています!

ブログでは日常の出来ごとや、簡単レシピ、幼稚園弁当などを綴っています。
あと(旦那の独り言)もあったり!!

マイペースに大事に綴っていこうと思ってるので、仲良くして頂けると嬉しいです♪


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