『 パパッと手軽に 豆腐の納豆キムチ 卵チーズ焼き 』

 

【材料】 2人前

・豆腐……1丁(約400g)
・塩胡椒……適量
・卵……2個
・納豆……2パック
・モロヘイヤ(茹でて刻む)……50g
・キムチ……50g
・とろけるチーズ……適量

 

【手順】

① 深めの耐熱皿に キッチンペーパーで水気を抑えて豆腐を並べ、強めに塩胡椒する(画像1)。豆腐の水切りは キッチンペーパーで抑える程度でOKです。

② ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、納豆(付属のたれを入れる)、モロヘイヤ、キムチを加えて よく混ぜ合わせる。

③ 1に2をかけて とろけるチーズを全体に振りかける(画像2)。オーブン 又はトースターで こんがり焼き色が付くまで焼いて完成。

 

 

よく冷蔵庫にありがちな 身近な食材を使って

パパッと手軽に作れます!

 

豆腐は そのままごろんと

スプーンですくって取り分けるのが楽しい一品♡

 

 

キムチとチーズの 食欲そそる香りに

滑らかな口当たりの豆腐

食べ応えもあって 美味しいですよ~

 

今回は 茹でたモロヘイヤを使いましたが

代わりに ほうれん草、小松菜、ブロッコリー、ねぎなど

お好みの野菜で楽しんで下さいね!

 

 

緑色の野菜を加えると 彩り&栄養UPで良いですよ♬

 

北海道旅行 そりで爆睡の娘 実家到着

大阪旅行 USJ ハリーポッター バタービール

宮崎旅行 景色も楽しめる個室で夕食

 

 

・******・******・****** * プ ロ フ ィ ー ル * ******・******・******・

 
Aya_プロフィール

 A y a / 35歳 / 4人家族 / 料理、旅行 / 北海道出身 / 東京住まい


 
こんにちは! Ayaと申します。

2013年12月7日に出産した息子  2016年12月13日に出産した娘
そして夫と私の4人家族!
毎日充実した日々を送っています。

簡単な料理ばかりですが、盛り付けをちょっと工夫したり、
カラフルな食材を使って目で見ても楽しめる!
毎日の食卓からちょっとでも多くの

「幸せ、笑顔、会話」を増やせるように…

そんな気持ちを込めて楽しく料理しています!

ブログでは日常の出来ごとや、簡単レシピ、幼稚園弁当などを綴っています。
あと(旦那の独り言)もあったり!!

マイペースに大事に綴っていこうと思ってるので、仲良くして頂けると嬉しいです♪


・******・******・******・******・******・******・******・******・******・******・******・******・******・

┏━━━┓
┃\_/┃ *・・・・ メールアドレスを記入してフォローすれば、更新をメールで受信できます。
┗━━━┛ 
    

コメントを残す