【材料】 2人前
・アボカド(固めのものを使用)……1個
・オリーブオイル……小さじ2
・パセリ……少々
◎岩塩(塩)……少々
◎醤油……少々(香りづけ程度)
◎とろけるチーズ……10g~
【手順】
① アボカドは皮と種を除いて一口大に切る。
② フライパンにオリーブオイルを熱して、弱めの中火でアボカドを焼く。
③ 全体にこんがり焼き色が付いたら耐熱皿にのせて、◎をかけてる。
④ ふんわりラップをかけ600wの電子レンジで1分10秒程加熱する。 仕上げにパセリを散らして完成。

【コツ・ポイント】
・アボガドは あまりいじらず焼き色がついたら返すような感じで。
・アボカドはオリーブオイルでじっくり焼くと香ばしさ、ほくほく感が増します。
・アボガドの皮が かたすぎて手でむきづらかったら包丁で切って下さいね。
シンプルな味付け&とろ~りチーズで
素材の旨味をじっくり味わって~♬
そのままじゃ美味しくない固いアボカドの
お助けレシピとしてもぜひぜひ!

熱々のほっくほくを
ビールとともにお楽しみ下さい🍺
何かご質問等ございましたら お気軽にどうぞ〜!