『 香ばしほっくほく アボカド の醤油チーズ焼き 』

【材料】　2人前

・アボカド（固めのものを使用）……1個
・オリーブオイル……小さじ2
・パセリ……少々
◎岩塩（塩）……少々
◎醤油……少々（香りづけ程度）
◎とろけるチーズ……10g～

【手順】

① アボカドは皮と種を除いて一口大に切る。

② フライパンにオリーブオイルを熱して、弱めの中火でアボカドを焼く。

③ 全体にこんがり焼き色が付いたら耐熱皿にのせて、◎をかけてる。

④ ふんわりラップをかけ600wの電子レンジで1分10秒程加熱する。 仕上げにパセリを散らして完成。

【コツ・ポイント】

・アボガドは あまりいじらず焼き色がついたら返すような感じで。
・アボカドはオリーブオイルでじっくり焼くと香ばしさ、ほくほく感が増します。
・アボガドの皮が かたすぎて手でむきづらかったら包丁で切って下さいね。

シンプルな味付け＆とろ～りチーズで

素材の旨味をじっくり味わって～♬

そのままじゃ美味しくない固いアボカドの

お助けレシピとしてもぜひぜひ！

熱々のほっくほくを

ビールとともにお楽しみ下さい🍺

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