『 さっぱり鶏チャーシューで和風カプレーゼ 』

 

【材料】 2人前

・さっぱり鶏チャーシュー……1枚
・トマト……1個
・モッツァレラチーズ……100g
・アボカド……1個
・大葉……5枚

 

【手順】

ミツカン 味ぽんを使ってさっぱり鶏チャーシューをレシピ通りに作り 5mm〜1cm幅に切る。

 

トマトはヘタを取り 角切りにして鶏チャーシューの残った煮汁と合わせておく。

 

モッツァレラチーズは 5mm〜1cm幅に切り、皮を剥いて種を取ったアボカドも同じくらいの大きさに切る。

 

器に ①、③を交互に並べ ②を全体にかける。 刻んだ大葉を散らして完成。

 

 

ボリュームはあるけれど さっぱりと食べられる

ちょっと変化球なカプレーゼ。

 

お酒に合います!!

 

 

遅い時間の晩酌にも

これなら心置きなく食べられる(飲める)ね♬

 

煮汁は量を見て調整して下さい。

 

↑ 盛り付けた器では 予想外に小さくて

何だかギューギュー詰め…苦笑。

 

なので 煮汁も最初は控えめにかけたけれど

後ほど追加してかけました!

 

 

ミツカン 味ぽんは

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Aya_プロフィール

 A y a / 35歳 / 4人家族 / 料理、旅行 / 北海道出身 / 東京住まい


 
こんにちは! Ayaと申します。

2013年12月7日に出産した息子  2016年12月13日に出産した娘
そして夫と私の4人家族!
毎日充実した日々を送っています。

簡単な料理ばかりですが、盛り付けをちょっと工夫したり、
カラフルな食材を使って目で見ても楽しめる!
毎日の食卓からちょっとでも多くの

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そんな気持ちを込めて楽しく料理しています!

ブログでは日常の出来ごとや、簡単レシピ、幼稚園弁当などを綴っています。
あと(旦那の独り言)もあったり!!

マイペースに大事に綴っていこうと思ってるので、仲良くして頂けると嬉しいです♪


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